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Dal 19 al 22 Febbraio 2011 MSE - Mediterranean Seafood Exhibition - Rimini FIera, Via Emilia, 155 - Rimini.
Orario: 9,30 - 18,00 e Ultimo giorno 9,30 - 17,00 Informazioni: - Tel.:  0541744111.

MSE è la sezione di SAPORE che si è affermata come unico appuntamento business to business dell´area mediterranea. Incorpora tutta la filiera ittica: dal prodotto fresco al surgelato, dai piatti pronti alle specialità conservate, senza dimenticare tecnologie, attrezzature e processi di trasformazione.
Un contesto altamente professionale e con un elevato tasso di internazionalità, che coinvolge le principali associazioni di categoria europee e le istituzioni in un corollario di eventi dal taglio tecnico-scientifico e politico-istituzionale, volti alla valorizzazione di tutto il comparto della pesca.

Tipologia visitatori

distribuzione, grossisti specializzati, import/export
ristorazione 
operatori ittici (pescherie, mercati ittici, etc) 
produzione e trasformazione 
altri pubblici esercizi

Settori merceologici

seafood: le produzioni ittiche in tutte le modalità di consumo (fresco, conservato, congelato, surgelato, gastronomia ittica)
processing: tecnologia per la trasformazione e conservazione, commercializzazione e trasporto del prodotto
arredamento (acquari, banchi e vetrine refrigerate, decorazioni a tema)
servizi (enti e associazioni di categoria, consulenza aziendale, editoria specializzata)

per le aziende
Sapore Innovation Award: il concorso che premia le aziende più innovative.
Nell’Innovation Area verranno esposti oltre un centinaio di nuovi prodotti per i canali bar, ristorazione, ristorazione collettiva e GDO.

Per il trade
II° giornata della distribuzione Ho.Re.ca.
Assemblea ANDMI (direttori mercati all’ingrosso)
IV° GDO buyers’ day 400 Top buyer dai 5 continenti, con la
possibilità di fissare on line un’agenda di incontri

Per i gestori dei locali e i professionisti del fuori casa
Iniziative per i gestori in collaborazione con FIPE.
Punti di incontro per nuovi imprenditori in collaborazione con associazioni di settore
Eventi dedicati agli chef, ai sommelier, ai barman in collaborazione con le principali associazioni di categoria (FIC, AIS, AIBES, ecc…)