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Il 24 Luglio 2011 presso pianoro di Colle dell'orso, Frosolone (Isernia)  

Festa del caseificio la “treccia” e sagra del caciocavallo e della scamorza.  Un elevato numero di casari si adopera per realizzare una "treccia" prodotto lattiero a pasta filata tipico della tradizione frosolonese, che diviene di anno in anno più lunga; dai 64 metri della prima eizione agli oltre 700 dell'ultima.

Programma

ore 10 Dimostrazione lavorazione del latte ed apertura stand enogastronomici locali
ore 12 Sagra del caciocavallo fritto e delle scamorze arrosto
ore 16 Spettacolo musicale